欧洲最陈旧的期货种类是葡萄酒期货。自17世纪开端，法国波尔多的酒庄开端将酒桶存储在酒窖中，而后在将来的几年里**。因为葡萄酒需要工夫来发酵和成熟，因而酒庄常常需要提早融资来支付消费本钱。因而，他们开端将将来的酒买卖给经纪人，以便在酿造完成后以更高的价钱发卖。

跟着工夫的推移，这类买卖变得愈来愈受欢送，许多人开端到场此中。到18世纪，波尔多的葡萄酒期货市场曾经成为欧洲最大的商品买卖市场之一。到19世纪，葡萄酒成为世界各地的商品，因而葡萄酒期货市场也变得愈来愈国际化。

葡萄酒期货的买卖体式格局与其余商品期货类似。买卖者能通过期货条约购置或**将来的葡萄酒。条约规则了买卖日期、数目、品质等细节。买卖者能在条约到期时挑选将酒交付给买方或以现金结算。

葡萄酒期货市场的价钱动摇遭到多种要素的影响，包含气候、产量、品质和市场需要等。因为葡萄酒是一种无限的商品，因而价钱动摇较大，吸收了良多投机者。可是，相关于其余商品期货，葡萄酒期货市场的买卖量较小，因而简单遭到价钱把持的影响。

虽然葡萄酒期货市场的历史悠久，但它并不是最活泼的商品期货市场之一。如今，市场上更受欢送的期货种类包含金属、动力、农产品等。可是，关于葡萄酒爱好者和收藏家而言，葡萄酒期货依然是一种有吸收力的投资体式格局。